Уксус, применяемый с старых времен как вещество, способствующее пищеварению, и дезинфицирующее средство, является одним из основных источников исцеления.
Диетолог и нутрициолог поликлиники «Аджибадем Алтунизаде» (Acıbadem Altunizade Hastanesi) Ипек Эртан (İpek Ertan) отмечает, что уксус владеет огромным набором нужных параметров, помогая надзирать вес и уравновешивая уровень сахара в крови, и ведает о 7 малоизвестных преимуществах этого продукта.
Помогает надзирать вес
Исследования демонстрируют, что при добавлении одной столовой ложки уксуса в салаты и блюда любой денек в течение 3-х месяцев индекс массы тела может снизиться на 0,4-0,7 пт.
Помогает при стойком кашле
Понятно, что Гиппократ, которого на Западе считают «папой медицины», в 400-е годы до нашей эпохи употреблял уксус для исцеления острых зараз и ран. И хотя уже подтверждено, что уксус эффективен не от всех микробов, смесь этого продукта с медом как старая формула до этого времени употребляется против стойкого кашля.
Помогает обеспечить гигиену
Уксус благодаря содержащейся в нем уксусной кислоте употребляется для консервирования товаров. Не считая того, с помощью уксуса мы можем обеззаразить овощи и фрукты, замочив их на 5 минут в растворе, приготовленном в пропорциях — одна столовая ложка уксуса на литр воды.
Лечущее средство от завышенного давления
В процессе исследования, проведенного на мышах, у тех из их, что раз в день употребляли воду с уксусом, наблюдалось понижение артериального давления по сопоставлению с остальными особями. Потому для людей с завышенным давлением при отсутствии заморочек с пищеварительной системой быть может полезно развести одну столовую ложку уксуса в большенном количестве воды и принимать полученную смесь.
Борется с опухолями
Очередное исследование, проведенное на мышах, показало действие уксуса на раковые опухоли. В 2-ух группах мышей, которым были пересажены раковые клеточки, наблюдались различные последствия — употреблявшие воду с уксусом имели существенно наименьшие по размеру опухолевые клеточки.
Уравновешивает уровень сахара в крови
Некие исследования демонстрируют, что употребление белоснежного уксуса опосля пищи, содержащей углеводы, существенно понижает гликемический ответ организма и приметно улучшает чувствительность к инсулину.
Защищает кишечный тракт
Уксус — один из древних узнаваемых ферментированных товаров. Соединения, образующиеся во время ферментации, до этого всего антиоксиданты, делают уксус очень полезным для кишечного тракта. Чтоб защитить нашу пищеварительную микрофлору, поддержать иммунитет, в рационе также необходимо иметь и уксус.
Источник: