В общем и целом мы, шведы, пьем не так много и достаточно изредка, но абсолютных трезвенников у нас меньше, чем в остальных европейских странах.
Вкупе с остальной Скандинавией и Восточной Европой мы попали в компанию тех, кто больше всех выпивает за раз, ведает Матс Рамстедт (Mats Ramstedt), менеджер научно-исследовательских проектов в Центральной ассоциации просвещения по вопросцам алкоголя и наркотиков и адъюнкт-профессор кафедры публичного здравоохранения Стокгольмского института.
«В Швеции почаще всего пьют для того, чтоб повеселиться и почувствовать опьянение», — гласит он.
В этом отношении мы отличаемся от южных европейцев. В Швеции есть понятие так именуемого «поведения за скобками» — у нас социально допустимо время от времени позориться, будучи опьяненным, тогда как в остальных странах это табу. В Италии, к примеру, люди стараются не показываться иным на глаза, если напились и утратили контроль, говорят ученые, подчеркивая, что обрисовывают только обобщенную картину.
КонтекстThe Economist: золотой век употребления алкоголя заканчиваетсяThe Economist01.06.2020SvD: чему мы можем научиться у опьяненной мортышки?Svenska Dagbladet17.05.2020
«Если человек спьяну делает что-то глуповатое, он может применять опьянение как оправдание», — подтверждает Юхан Свенссон (Johan Svensson), исследователь Центральной ассоциации просвещения по вопросцам алкоголя и наркотиков и сотрудник кафедры публичного здравоохранения Стокгольмского института.
Также у нас нет традиций, связанных с спиртной промышленностью, как в Южной Европе, Германии и Австралии, где создание вина давно было классической частью сельского хозяйства.
Швеция ранее пила весьма много спиртного. В то время, когда в муниципальных спиртных магазинах Systembolaget еще вели торговлю из-за прилавка, у нас даже был возлюбленный вид водки, которую называли «полупоклонной» (halvböj), ведает Юхан Свенссон. Торговцу необходимо было только слегка наклониться, чтоб достать до этих бутылок. Но со временем шведы стали пить меньше.
Глобально потребление алкоголя вырастает — за счет, к примеру, Индии и неких государств Юго-Восточной Азии и Африки. В Швеции же тенденция иная. В 2004 году мы выпивали в среднем по 10,6 л. алкоголя на человека, а в 2019 — уже лишь 8,7 литра. В то же время приметно, что еще меньше стала пить молодежь.
С 1999 года возраст «спиртного дебюта» — момента, когда человек выпивает 1-ый бокал, — вырос с 13 до 14 лет, ведает Юхан Свенссон. Толика шведских подростков 15-16 лет, которые что-то когда-то выпивали, уже ниже, чем в среднем по Европе: 60% против 80%. И всего 10% шведских подростков 15-16 лет бывали в состоянии опьянения в крайние 30 дней относительно момента опроса, тогда как в целом по Европе этот показатель равен 13%.
Статьи по темеJP: мы очень преуменьшаем вред алкоголяJyllands-Posten19.04.2020
Сейчас мы проявляем большее осознание, когда кто-то не желает пить алкоголь, и ожидаем, что непременно должны быть предложены и безалкогольные напитки.
Шведы по большей части пьют вино. Матс Рамстедт ведает, что за крайние десятилетия карта употребления различных напитков выровнялась: скандинавские страны начали пить больше вина, а страны, которые ранее пили лишь его, начали употреблять и остальные напитки.
Влияет ли упоминание алкоголя в СМИ на объемы его потребления, трудно найти. Но мы лицезреем, что, невзирая на все эти упоминания, шведы выпивают меньше. Может быть, это разъясняется нашим отношением к алкоголю как к особенному товару и объекту монополии. Мы любим испить, но в то же время понимаем опасности и относимся к ним серьезно.
Источник: