Царские ужины и императорские обеды славились не только своим церемониалом и огромным количеством блюд. Примечательны были и сами столовые, куда допускались либо только члены царской семьи, либо приближённые императора. Рассказываем, в какой обстановке трапезничали в императорской России.
Юсуповский дворец
наб. Мойки, д. 94
В 2017 году после реставрации в Юсуповском дворце открылась знаменитая Дубовая столовая, в которой дубовое всё – даже люстра! Феликс Феликсович Юсупов-Сумароков-Эльстен очень любил помещения для трапез. Дубовая столовая – одна из его любимейших и самых красивых. В её отделке использовано семь пород дерева, а взгляд привлекает искусно подобранный паркет и ажурное обрамление стен.
Государственный Эрмитаж
пл. Дворцовая, д. 2
Малая столовая Николая II, входившая в жилые покои семьи императора, была оформлена в 1894 году по проекту архитектора Александра Красовского. В комнате, а точнее в целом зале, можно увидеть изысканный орнамент, мебель в стиле рококо и светлые тона в оформлении интерьере, за что получила имя «Белая столовая». Именно в этой столовой в ночь с 25 на 26 октября 1917 года при штурме Зимнего дворца было арестовано Временное правительство.
Екатерининский дворец
г. Пушкин, ул. Садовая, д. 7
Расположенная за Парадной лестницей, Белая Парадная столовая раньше предназначалась для торжественных обедов и «вечерних кушаний» императрицы в узком кругу приближенных. Сегодня здесь воссоздана обстановка, которая была характерна для парадного обеда. Так, например, по традиции XVIII века стол накрыт скатертями со сложными драпировками, украшен цветочными гирляндами, а также фарфоровой композицией. Вокруг стола расставлены золочённые стулья.
Большой Петергофский дворец
г. Петергоф, ул. Разводная, д. 2
После роскоши убранных комнат жилой части Большого дворца в Петергофе, Белая столовая погружает в атмосферу спокойствия и гармонии. На столе можно увидеть сервиз на тридцать персон. У стен и вокруг стола расположена резная мебель – стулья, банкетки, круглые столы с раскраской – изготовленная в Петербурге в формах рококо. И, конечно же, хрустальные люстры – которые считаются одними из главных достопримечательностей дворца.
Гатчинский дворец
г. Гатчина, пр. Красноармейский, д. 1
Стол в столовой Гатчинского дворца обязательно сервировался предметами из Кобальтового сервиза — одного из самых известных сервизов дворца, который представлен в музейной композиции и сейчас. Сервиз был преподнесен будущему императору Павлу I и Марии Федоровне императором Австрии, Иосифом II. Помимо сервизной части экспозиция зала украшена фарфоровой пластикой из исторической коллекции дворца.
Большой Меншиковский дворец
г. Ораниенбаум, пр. Дворцовый, д. 48
Большой Меншиковский дворец – старейшее сооружение Ораниенбаума. Величественный облик дворца, его грандиозный размах и богатые интерьеры всегда вызывали и по-прежнему вызывают восхищение и удивление. Удивительно, но столовая здесь тоже носит имя «Белая». Особенностью этого зала является отсутствие живописи на стенах. Вместо неё стены богато украшены скульптурами, лепниной. Отдельно стоит упомянуть люстры, созданные из фарфора.
Дворец Коттедж
г. Петергоф, парк Александрия
Вступив на престол, император Николай I поручил построить неподалеку от парадного Петергофа «сельский домик» в духе английских загородных вилл для Александры Федоровны, которая не выносила помпезных интерьеров. Так дворец «Коттедж» стал личным пространством императорской семьи, со всех сторон окружённый балконами, террасами, зеленью. В начале сороковых годов XIX века архитектор А. И. Штакеншнейдер пристроил к «Коттеджу» столовую на 24 человека с открытой террасой, украшенной изящным мраморным фонтаном.
Юсуповский дворец, Екатерининский дворец, Государственный Эрмитаж, Большой Петергофский дворец, Дворец Коттедж, Большой Меншиковский дворец, Гатчинский дворец
Источник: